У рамках реформи шкільного харчування на Київщині відкрили першу в Україні фабрику-кухню, де готуватимуть їжу для шкіл. Про це повідомляє Міністерство охорони здоров'я, пише УНН.
Деталі
Фабрика-кухня працюватиме у Бучі, і з початку наступного року там почнуть готувати обіди для закладів освіти трьох навколишніх громад - Бучі, Немішаєвого та Бородянки. На фабриці зможуть готувати до 10 тисяч порцій на день.
Зазначається, що другу фабрику-кухню побудують у Лозовій на Харківщині. Там можна буде готувати щодня близько 14 тисяч порцій для учнів та дошкільнят у п’яти громадах Лозівського району.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У Мінвідновлення показали, як просувається реформа шкільного харчування на Київщині
Меценатом проекту став американський філантроп і бізнесмен Говард Баффет, який був присутнім на відкритті фабрики-кухні разом з першою леді Оленою Зеленською, яка була ініціатором проєкту.
Реформа шкільного харчування продовжується, для кожного регіону ми підбираємо оптимальний варіант — десь буде фабрика - кухня, як тут. Десь вже працюють опорні кухні — це інша модель, коли один шкільний заклад, де обладнання вже оновлене, готує для багатьох інших
Нагадаємо
Ужовтні 2023 року уряд ухвалив Стратегію реформування системи шкільного харчування до 2027 року. Очікується, що реалізація стратегії дозволить покращити умови організації якісного, безпечного, збалансованого харчування у закладах освіти.