Детали
Согласно конфиденциальным документам, на которые ссылается BBC, ферма на Канарских островах планирует ежегодно выращивать около миллиона осьминогов для еды.
Ранее осьминогов никогда не выращивали в больших масштабах, и некоторые ученые называют предложенный метод убоя в ледяной воде "жестоким".
Испанская компания, которая планирует открыть ферму, отрицает, что осьминоги пострадают.
Конфиденциальные документы с предложением по планированию открытия фермы осьминогов, компанией Nueva Pescanova, были предоставлены BBC организацией кампании Eurogroup for Animals.
Осьминогов, которых ловят в дикой природе, употребляют в пищу по всему миру, в том числе в Средиземноморье, Азии и Латинской Америке.
Погоня за открытием секрета их разведения в неволе продолжается уже несколько десятилетий. Этот процесс достаточно сложный, поскольку личинки осьминогов могут питаться исключительно "живой" пищей и требуют тщательно контролируемой среды, но в 2019 году компания Nueva Pescanova объявила, что совершила научный прорыв.
Перспектива интенсивного разведения осьминогов уже вызвала споры: законодатели в американском штате Вашингтон предлагают запретить эту практику еще до ее начала.
В планах компании содержать осьминогов в аквариумах с другими осьминогами, иногда при постоянном освещении.
Существа - вид осьминога обыкновенного - будут размещены примерно в 1000 резервуаров в двухэтажном здании, которое будет находиться в порту Лас-Пальмас на Гран-Канарии.
Согласно документам, осьминогов будут убивать, поместив в емкости с водой при температуре -3°C. В настоящее время нет правил контролирующих этот аспект, поскольку осьминогов никогда ранее не выращивали в коммерческих целях. Однако исследования показали, что этот метод забоя рыбы с использованием ледяной жижи вызывает медленную стрессовую смерть.
Всемирная организация по охране здоровья животных заявляет, что это "приводит к ухудшению состояния рыб", а Попечительский совет по аквакультуре (ASC) предлагает запретить этот метод, в случае если осьминогов не планируют предварительно оглушать.
Дополнение
Некоторые супермаркеты уже отказались от продажи рыбы, убитой с помощью льда, в частности Tesco и Morrisons.
Профессор Питер Це, когнитивный нейробиолог из Дартмутского университета, заявил, что "убить их льдом было бы медленной смертью… это было бы очень жестоко и не должно быть допущено".
Профессор говорит, что осьминоги такие же умные, как кошки и предполагает, что более гуманным способом было бы убить их, как это делают многие рыбаки, ударив их палкой по голове.